Nuestra Carta

Entrantes

Croqueta de Chipirones y Ajo negro
Unidad
3,50€
Croqueta de Jamón Ibérico
Unidad
3,50€
Croquetas de Queso Cabrales
Unidad
3,50€
Croquetas de Boletus
Unidad
3,50€
Tigres
Unidad
3,50€
Zamburiña
Unidad – Mínimo dos unidades
3,50€
Marineras de la Casa con anchoa 00 del Cantábrico
Unidad
4€
Caballito del Mar con Salsa de la Casa
Unidad
3,50€
Cazuela de Queso Provolone Fundido
13,50€
Tabla de Quesos D.O. Manchegos
25€
Queso Frito
14€
Bravas Caseras
9€
Revuelto de la Casa con Bacon, Jamón y Verduras Frescas
15€
Timbal de Verduras con Queso de Cabra y Huevo de Corral
18€
Alcachofas Templadas con Foie
20€
Fritura de Pescado
15€
Ensaladilla
12€
Ensalada de Casa Diana
25€
Ensalada de Canónigos con Salmón y Queso Fresco
20€
Ensalada de Burrata y Anchoas con Salsa de Yogur y Albahaca
20€
Ensalada de Templada de Corazones de Alcachofas y Magret de Pato con Salsa de Almendra
20€
Ensalada de Ventresca
20€
Torreznos con Migas de la Casa
18€
Oreja con Pimientos de Padrón
14€
Sepionet a la Brasa
15€
Calamares Caseros
18€
Pulpo de la Casa
25€
Chipirones con Cebolla Caramelizada
20€
Cazón en Adobo
14€
Mejillones (En Temporada)
15€
Caracolillos (En Temporada)
8,50€
Almejas a la Marinera (En Temporada)
15€
Berberechos al vapor (En Temporada)
15€
Cazuela de Gambas Cabreadas
15€
Cigalas Flambeadas al Whisky
25€
Gamba Roja Plancha
27€
Magra con Tomate de la Casa
14€
Lomo Escabechado de la Casa
14€
Forro al Centro
15€
*Ración de Pan
1€
*Tupper para llevar
1€

Arroces

Arroz con Pato, Pollo y Foie
Ración por persona
18€
Arroz con Cigala y Gamba
Ración por persona
20€
Arroz con Bogavante
Ración por persona
25€
Arroz con Carabineros y Cocochas
Ración por persona
28€

*Arroces solo por encargo. Se sirven para un mínimo de dos personas

Pescados

*Pregunta al camarer@ por los pescados frescos del día

Sepionet a la brasa
20€
Bacalao al Pil-Pil
25€
Rodaballo a la brasa
25€
Emperador a la brasa
23€
Salmón Fresco a la Brasa
23€
Lubina Fresca a la Brasa
23€
Atún Rojo Fresco de Balfego
30€

*Todos nuestros platos llevan guarnición de la casa

Carnes

Especialidad de la casa a la brasa

Chuletón de Ternera Madurado 100% Simmental – Juan Navarro
45€
Entrecot de Ternera Madurado 100% Simmental – Juan Navarro
40€
Solomillo de Ternera Madurado 100% Simmental – Juan Navarro
40€

Ibéricos a la brasa

Solomillo de Cerdo Ibérico
25€
Costillas de Cerdo Ibérico
25€
Lágrimas de Cerdo Ibérico
25€
Abanico de Cerdo Ibérico
25€
Secreto de Cerdo Ibérico
25€
Pluma Ibérica
25€

Otras carnes a la brasa

Chuletas de Cordero
25€
Embutidos Manchegos
14€
Muslo de Pollo
14€

*Todos nuestros platos llevan guarnición de la casa

Postres

*Pregunta al camarer@ por los postres del día

Postre Especial con Manzana Caramelizada y Helado de Canela
8,5€
Tarta de la Abuela con Helado de Chocolate y Trufa
8,5€
Bizcocho de Zanahoria con Helado de Mandarina
8,5€
Flan de la Casa
4,5€
Copa de Helado de Turrón / Oreo / Mango
6,5€
Tarta de Queso al Horno con Helado De Frambuesa y Yogur
8,5€
Coulant de Chocolate con Helado de Flor de Cattleya
8,5€
Coulant de Turrón con Helado de Chocolate Blanco
8,5€
Brownie con Helado de Vainilla y Chocolate Caliente
8,5€
Tarta de Tres Chocolates con Helado de Chocolate Blanco
8,5€
Tarta Banoffe con Dulce de Leche, Plátano y Helado de Canela
8,5€
Fruta del Tiempo
4€

Bebidas

Refrescos
3€
Cerveza
3€
Cerveza Sin Alcohol
3€
Agua Pequeña
1,5€
Agua Grande
3€
Agua con Gas
3€
Vermut
4,5€
Tinto de Verano
4€
Jarra de Cerveza
12€
Jarra de Sangría
13€
Chupitos
1,5€
Piedras
2,5€

Visita nuestro restaurante en Alborea y disfruta de una comida casera en un entorno perfecto.

¿Dónde estamos?

Calle Alcalá 1 - Alborea Albacete

681 11 04 95

Cartas

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